Lekesiz bulaşıklar. Çiziksiz bardaklar. Kireç birikintisiz makine. Bunun için su kalitesi belirleyicidir. Winterhalter buna uygun su hazırlamaya sahiptir.Parıldayan bulaşıklar. Işıldayan çatal bıçaklar. Işıl ışıl bardaklar. Makineden çıktığı gibi. Bu gereksinimleri en iyi bulaşık makineleri ve en etkili bulaşık kimyasalları dahi tek başlarına karşılayamaz. Bunun için uygun su hazırlamaya ihtiyaç duyulur. Bu da Winterhalter'in komple sisteminin önemli bir bileşenidir. Yumuşatma, demineralizasyon ve ters osmoz aracılığıyla su kalitesi yükseltilir. Sonuç: daha iyi yıkama sonuçları ve makinede daha az kireç. Her şey net.